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2011-08

横浜洋光台沖縄蕎麦店その4

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まもなくオープンです!!8月28日オープンです!!皆様もうすぐ美味しい沖縄そばが食べられますよー!

今日は厨房機器が続々と搬入されました。店舗内はほぼ完成です。今日はその一部をご覧下さいませ。

 

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見事な厨房機器ですね。N様もシュミレーションしています。さまになってますよ!!

私もシュミレーションさせていただきました。

 

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工事中にもかかわらず、通りすがりの方々が時々覗きにきています。きっと近辺に無い素敵な店に

なりそうだからです。(ちと自慢させて頂きました^^)

ではこの辺で。次回はオープン後のお写真で御報告いたします。

CAMMING SOON!!

横浜洋光台沖縄蕎麦店その3

洋光台の沖縄蕎麦店も今回はお店の外観の下地も完成し、内部も

ボードが貼り終え、お店の形の原型がほぼ完成しました。

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この日はまもなくこのお店の店主になられるN様御夫妻が現場打ち合わせにいらしていただきました。

N様の御主人はもと航空会社のエンジニアでボーイング社やエアバス社等から出される整備マニュアルを

すべて英語で読み解き整備なさっていました。よって、古未来が作成した図面を簡単に短時間で読み取り

色々とご指摘いただきました。さすがです!!ミリミリ単位での打ち合わせにより、現場が始まってからの

スムーズさはなんの問題もなく進んでいます。本当にN様のお陰と感謝しております。

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この日いらしていただきました、N様の奥様と3人で厨房の中から記念の写真を撮りました。工事中に

記念写真とは、この時しか撮れない思い出の一枚になりますね。あともう一息です。引き続きがんばります!!

 

 

 

神宮外苑花火

この時期毎年都内のいたるところで花火大会が開催されます。しかし、今年は数多くの

大会が震災の影響で中止になりました。

その中で、震災のチャリティーのため、神宮外苑花火大会は8月6日、例年同様に開かれました。

会場は例年になく溢れんばかりの人人人、でしたが、なんとなく鎮魂の雰囲気があり、

華やかな大きな花火が上がっても歓声も静かなものに感じました。

この花火が天国に届きますようにとの思いなのかもしれません。

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 デジカメの連写機能で撮りましたが、思った以上に美しく撮れて嬉しかったです。^^

まだまだ残暑が続きますが、皆様お体大切に元気に乗り越えてくださいませ。

横浜洋光台沖縄蕎麦店-2

いよいよ現場がはじまりました!墨だし作業を終え、お店のライフラインとなる、

電気、ガス、水道工事、下地組みの各職方さんが慎重に繊細に神経を研ぎ澄ませながらの

作業が続きます。ここでは特に決して些細なミスも許されません。なぜなら、全て仕上てしまうと

塞がれて中が見えなくなるもので、ゆえに修正となると解体を伴う大変が工事になるからです。

まさにお店の核、屋台骨となる工程なのです。

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 各職方さん達の連携プレイーがキーポイントになります。それをしっかりと管理するのが今回お願いしている

近藤工務店の3代目近藤さんです。まだ30代の頼もしい近藤さんです。いつもありがとうございます!!

 

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この日は現場打ち合わせで、施主のN様もいらしていただきました。骨組みがほぼ出来上がり、

「形ができてくると、なんとなく現実味がでてきたなあー!」とN様、今までは打ち合わせでは紙の上

の図面で2次元の世界でしたが、これが3次元で目の前に立ち上がると本当にわくわくして現実味が

ぐっと出てまいります。 

 

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 この日は外壁に塗る左官材料の色決めを行ないました。ライトベージュ色に決まりました。

益々、出来上がりがイメージできた一日でした。次回はもっと作業が進んでいることでしょう。

お楽しみに。

 

 

 

 

 

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